Pregled proizvoda
USDA Organic Ceremonijal Matcha Powder je mikro-prah industrijskog ceremonijalnog-razreda, spreman-za-uživanje (RTE) napravljen od 100% shade-uzgojene organske tenche. Projektiran za vrhunske RTD napitke, funkcionalnu hranu i čiste-dodatke, u potpunosti je u skladu s USDA NOP, EU Organic i California Proposition 65.
- Minimalna količina za narudžbu (MOQ): 25 kg
- Komercijalno pakiranje: 1 kg/vakuum-zatvorena vrećica od aluminijske folije|25 kg/bačva od vlakana
- Ciljane primjene: Premium RTD napici, funkcionalna hrana, čisti-dodaci s oznakom i svečana-maloprodajna pakiranja.
Tehničke specifikacije i fitokemijski profil
Sve su serije potvrđene međunarodnim standardnim metodama ispitivanja. Potvrda analize-specifična za seriju (COA) izdaje se uz svaku pošiljku.
|
Parametar Kategorija |
Tehnički parametar |
Standardna specifikacija / ograničenje |
Metoda ispitivanja / Referenca |
|
Fizička i reološka |
Izgled i boja |
Fini, jednolični prah; Prirodna žad zelena boja |
Organoleptički / CIE L*a*b* |
|
Veličina čestica (D50) |
Manje od ili jednako 4,5 μm (ekvivalent približno . 800–1000 mesha) |
Laserska difrakcija (ISO 13320) |
|
|
Sadržaj vlage |
Manje od ili jednako 4,5% |
Vakuumska pećnica (105 stupnjeva, 3h) |
|
|
Ukupni pepeo |
Manje od ili jednako 5,5% |
AOAC 923.03 |
|
|
Pepeo -netopiv u kiselini |
Manje od ili jednako 0,3% |
AOAC 941.12 |
|
|
Fitokemijski i senzorski |
L-teanin |
Veći ili jednak 2,5% (obično 2,8% - 3.2%) |
HPLC-DAD |
|
Ukupne aminokiseline |
Veći ili jednak 4,5% |
Analizator aminokiselina |
|
|
Ukupni klorofil |
Veći ili jednak 13,5 mg/g |
Spektrofotometrija |
|
|
Polifenoli čaja |
Manje od ili jednako 13,0% |
ISO 14502-1 |
|
|
Kofein |
3.0% - 4.2% |
HPLC |
|
|
Biološka-sigurnost i zagađivači |
Olovo (Pb) |
Manje od ili jednako 0,2 ppm (sukladno CA Prop 65) |
ICP-MS |
|
Arsen (As) |
Manje od ili jednako 0,1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Kadmij (Cd) |
Manje od ili jednako 0,1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Merkur (Hg) |
Manje od ili jednako 0,03 ppm |
ICP-MS |
|
|
Ostaci pesticida |
Nije otkriveno (ND) za 500+ provjeru |
USDA NOP / EU organski standard |
|
|
Radioaktivnost (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Ispod granice detekcije (Granica prijavljivanja < 5 Bq/kg) |
Gama spektrometrija |
|
|
Mikrobiološki (RTE stupanj) |
Ukupni broj ploča (TPC) |
Manje od ili jednako 3000 CFU/g |
AOAC 990.12 |
|
Kvasac i plijesan |
Manje od ili jednako 100 CFU/g |
AOAC 997.02 |
|
|
Koliformi |
Manje od ili jednako 10 CFU/g |
AOAC 991.14 |
|
|
E. coli |
Negativno u 10 g |
FDA BAM Ch. 4 |
|
|
Salmonella spp. |
Negativno u 25 g |
FDA BAM Ch. 5 |
|
|
Listeria monocytogenes |
Negativno u 25 g |
FDA BAM Ch. 10 |
Ključne prednosti proizvoda
- Osjenčani prvi{0}}uzgoj daje prirodnu zelenu boju od žada i uravnotežen umami profil bez aditiva.
- Mikro-mljeven na manje od 4,5 mikrona, ovaj prah se glatko otapa i sprječava taloženje u pićima.
- Laboratorijsko testiranje potvrđuje sadržaj L-teanina obično između 2,8% i 3,2%, čime se osigurava niska gorčina i glatka završna obrada.
- Certificirano USDA NOP i EU organsko, svaka serija prolazi 500+ provjeru pesticida radi pojednostavljenja carinjenja.
- Prerađeno prema standardima-za-gotovo za jelo (RTE) prema FDA BAM protokolima, osiguravajući nula patogena i nizak broj mikroba.
Ciljane aplikacije
Industrija pića:High-end-{2}}Matcha lattes, Ready{1}}{2}}Ready to Drink (RTD), bistri napitci i umućene matcha napitke (bez taloga).
Nutraceutici i dodaci prehrani:Clean-label kapsule, wellness prašci i nootropne formulacije (Visoki L-teanin za kognitivni fokus).
Maloprodaja i prepakiranje:Premium brendovi koji traže rasutu Ceremonijalnu Matchu za prepakiranje u maloprodajne limenke/vrećice.
Certifikati i sukladnost
|
Standard / Uredba |
Status certifikacije i ograničenja |
Protokol verifikacije/testiranja |
|
USDA NOP organski |
Certificirano organsko (100% Matcha list) |
Godišnja revizija pogona i poljoprivrede na licu mjesta |
|
Organska regulativa EU |
U skladu s EC br. 2018/848 |
Traceable Transaction Certifikati (TC) po seriji |
|
Ostaci pesticida |
Nije otkriveno u ispitivanju 500+ spojeva pesticida |
GC-MS/MS & LC-MS/MS probir (Eurofins/SGS) |
|
Teški metali |
Pb Manje ili jednako 0,2 ppm|Kao Manje od ili jednako 0,1 ppm|Cd Manje ili jednako 0,1 ppm |
ICP-MS analiza (u skladu s CA Prop 65) |
|
Radioaktivnost |
Nije otkriveno (ND) (I-131, Cs-134, Cs-137) |
Gama spektrometrija (ograničenje prijavljivanja < 5 Bq/kg) |
|
Sustav sigurnosti hrane |
FSSC 22000 / HACCP certificiran |
Standardizirana obrada čistih prostorija (spremno-za-jedu) |
Proces nabave
Upit:Podijelite svoje ciljne specifikacije, aplikacije i potrebe za volumenom.
Uzorci:Procijenite besplatne uzorke za istraživanje i razvoj od 20 g - 50g (naplata tereta/kurirski račun).
Ugovor:Zaključajte godišnje ugovorne cijene kako biste se zaštitili od sezonskih skokova.
Prije{0}}QA prije isporuke:Konačna provjera uzoraka prije{0}}otpreme (PSS) iz stvarne serije.
Dostava:Skupna otprema s COA-specifičnim za seriju, organskim TC-ovima i carinskom dokumentacijom.
FAQ
